雑学ハワイトリビア【食編】～枝豆ガーリック～

世界中の文化が混ざり合うハワイでは、アジアの伝統的なスナックもロコ風にアレンジされて楽しまれています。
人気の例を挙げると、梅を使った甘酸っぱいパウダーをイカにまぶした
“リヒカトルフィッシュ”、“ピーナッツバターモチ”、“ココナッツバターモチ”、
ふりかけとあられを混ぜた、“ふりかけポップコーン”（別名ハリケーンポップコーン）、
チョコレートがけのあられ、そしてパイナップルの饅頭などなど、ハワイならではの要素が組み込まれています。

そして枝豆に至っては、ミンチしたガーリックと一緒に食べるなど、
日本とはまた違う食べ方が誕生しています。
中でも一番人気な食べ方は、チリ、ガーリック、醤油で和えた枝豆。
中華鍋で炒められた枝豆は、塩味とガーリックが利いたスパイシーな風味が食欲をそそり、
殻を軽く噛んで豆を出す時には、殻にたまったソースがジュッと口中に広がり、つい次から次へと食べてしまいます。
このメニューは、気楽に足を運べるボーリング場併設のレストラン「ザアリーレストラン」から、
ハワイを代表する定番の一皿。ぜひ、一度お試しを！